Asistente de planta
Cōpa
Asistente de planta
Tiempo completo • Cōpa
El encargado de planta es el dueño del piso en Cōpa: la comida llega caliente y correcta, las mesas giran rápido y el comedor, los patios y los baños permanecen listos para los huéspedes durante todo el turno. Este es el papel que más ven los huéspedes después de pedir, así que la hospitalidad es tanto trabajo como limpieza.
Responsabilidades
- Lleva comida y bebida desde la cocina y la barra de espresso hasta mesas para comer en el local y ambos patios, igualando cada billete antes de que salga del pase.
- Nombra cada artículo en la mesa y asegúrate de que el invitado tenga lo que necesita antes de marcharse.
- Recoge y monta mesas en cuestión de minutos tras la salida de un invitado; platos y cristalería terminados antes del autobús durante la visita.
- Revisa los baños en un horario establecido, límpialos y repone, y pone las iniciales del registro de los baños.
- Mantén limpios los suelos del comedor, patios, entrada y cristales; maneja los derrames de inmediato.
- Mantén los estaciones de condimentos, agua y autoservicio.
- Recibe a los invitados en la planta, abre las puertas, ofrece tronas, rellena el agua y ayuda a los invitados a encontrar asiento.
- Fíjate y arregla pequeños problemas antes de que un invitado pregunte: una mesa tambaleante, un utensilio perdido, una larga espera.
- Informa al encargado de guardia de inmediato sobre cualquier queja o preocupación por alergias a un huésped.
- Lleva los colectores hasta la zona de los platos y ayuda a mantener la cristalería y los platos limpios abastecidos.
- Vaciar la basura en las zonas de visitas; mantener el patio y el carril de paso libre de basura.
- Reconfigura la sala para el cambio de café a bar y completa el trabajo lateral de apertura y cierre.
- Entrega bebidas alcohólicas a las mesas en turnos de tarde (18+ edades); no mezcla ni sirve.
Requisitos
- No se requiere experiencia; la experiencia en busser, repartidor de comida o anfitrión es un punto a favor.
- 16+ años; 18+ para turnos de tarde que impliquen entregar alcohol.
- Formación de manipulador de alimentos en un plazo de 30 días desde la contratación.
- Cálido y atento con los invitados; mantiene contacto visual y habla primero.
- Se mantiene en movimiento y se mantiene organizado sin que le digan qué hacer a continuación.
- Fiable, puntual y disponible para algunos fines de semana.
Exigencias físicas
- De pie, camina y carga durante un turno completo de hasta 8 horas, tanto en interiores como en los patios.
- Levanta y carga hasta 30 libras, incluyendo bandejas cargadas y colectores.
- Frecuentes doblamientos, estiramientos y limpiados; uso de productos de limpieza con equipo de protección proporcionado.
- Trabaja al aire libre en las terrazas, con calor, frío y clima.
Camino de crecimiento
Los asistentes de camarero que lo desean reciben formación cruzada en la encimera y en el autoservicio, y pueden pasar al rol de Equipo de Mostrador o Barista.
El nuevo lugar de Madison para tu café de la mañana, helado por la tarde, bebida por la tarde y mucho más.
Buscando personas dinámicas para formar parte de nuestro equipo de apertura.
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